是口碑在外的那些店，就是有规模大，客源好的店，他能去的也是那些不上专业台面的饭馆。

真较真的话，这些店没有哪一个家能真正的叫酒店或者饭店的。

他在电视台的那档节目，现在也是疲软了，因为他的手艺确实是不怎么样。

一个合格的美食家，其实都会自己做点什么的，他搞一搞家常食品也是没有问题，但是他不出彩，没有特长，能做出来的东西，好一点的家庭主妇也能行，这样的节目收视率倒是有，想要再往上走，那自然也没什么竞争力。

想要正经的学厨呢，他那破嘴已经名声在外，没人愿意收他，花钱能摆平的他又看不上，厨师学院他过了年纪考不了了，所以这就卡住了。

凯文的厨艺却实实在在的把他惊着了。

牙签肉不难做，这是一个家常菜，重点就在调味儿和油炸糖粉的火候上，调味儿他问了，这东西酸甜苦辣咸想吃什么味儿就调什么味，剩下的就看厨师的基本功。

这种开放性如此大的菜品，胖子以前是没遇到过，而这只是炎黄菜系里可能都没资格进菜谱的一个小菜儿。

他想学，可是他没有什么门路，阿尔杰农在唐城是有些老朋友，可这些人……哪能有当厨子的？会做饭就不错。

所以他也只能找凯文。