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第116小章

,一股浓郁的蹄子香从锅里涌出来,虽然此时还没有给蹄子加上佐料,但是蹄子本身的香味就足以让干了一下午活的三人都不自觉地感叹真香。

“还行,混口饭吃。”

目光已经完全被锅里的肉所吸引,萧关鸿放下手机,跟宋胜一起站在旁边看楼远舟做饭。

不过此时已经是香辣猪蹄的收尾阶段了,用过红曲米后红嫩的切块猪蹄从高压锅中被捞出,随后就投入了已经准备好的汤汁中,里面的冰糖和豆瓣酱是调味的重点,各种葱、姜、桂皮等也一应俱全,新鲜的小米辣让整锅的汤汁都颜色鲜亮,微辣的底味里加上冰糖那透亮的甜,整个后厨都变得似乎格外沁人心脾,当然,在放入汤汁之前所有配料都已经提前被捞了出来,毕竟如果一起煮的话,猪蹄的后味就会多了些苦的回味,相当影响口感。

投入锅中的猪蹄跟汤汁发出咕噜咕噜的声音,不断冒出来的水泡就像是有节奏的交响乐,在萧关鸿听来是如此悦耳。

“看天气预报,明天也有雪,不过不会这么大了。”

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