后用骨汤烫一把粉丝铺在面上,盖上盖子,边缘用甜米酒浇过,再慢慢煨熟。
如此,酒香被高温蒸发,只留下浓浓香气?。仔细看去,虽不是汤汤水水的菜,但骨汤浓厚的底和番茄的清香交织,浑然天?成。
再来一道番茄杂粮饼,个个都只有半个巴掌大。
面糊薄薄一层,煎得很脆,并不是软糯的口感,而是油香四溢。
里边混着西葫芦丝、荠菜碎、番茄碎等蔬菜,咬开时被蔬菜天?然的清甜汁水裹挟,不会过于?油腻,非常开胃。
主?菜是小乳猪,要现场做,这时还在准备原料。倒是汤品用番茄、当归、羊肉一起炖,已经在锅上煨了许久。
莲桂过来替她?摆盘,看见那糖拌西红柿摆得实在漂亮,底下一层红玉上头一抹白雪,忍不住偷吃一块,却?被那味道刺激得难受,连连干呕起来。
宁宁吓了一跳:“怎么了莲桂?生病了吗?要不要休息啊?你别忙了,我来摆盘吧......”
莲桂咳得泪光莹莹,捂着嘴摇头:“不是,宁宁姐姐,我吃了那个......”
说着,指了指桌上的糖拌番茄。
沈记的人都还没有尝过番茄,只是本着对沈荔全然的信任,相信这一定?是一种极好吃的新鲜食材。
莲桂一说,宁宁震惊扭头看向沈荔,眼里的询问很是明?显。