塔勒哈纳是阿尔泰山脉中的一个夏季草场,它铺展在阿尔泰山腹地一片广阔的绿色地毯上。本文搜:微趣小说 weiqubook.com 免费阅读在哈萨克语中“塔勒哈纳”意为“金色之地”,这个名字既体现了这个夏季牧场的美丽与富饶,也融入了哈萨克族对大自然的赞美和敬仰。
在夕阳柔和的光晕中,山间的牧草及五颜六色的野花仿佛被加上了一层金色的滤镜,每一片草叶、每一朵花瓣都镀上了一层金边,闪烁着温柔的光泽。
远处,成群的牛羊在夕阳的余晖中悠闲地觅食,山间的溪流穿梭在羊群之间,像一条条闪亮的丝带,蜿蜒穿过草场,向着远方的森林流去。草场的西周是同样被染成金色的山峦,它们层层叠叠首至天际,山巅的积雪在夕阳的照射下,闪烁着刺眼的银光。天空中,几只雄鹰在夕阳的最后一抹光辉中翱翔,它们的翅膀在空中划出优雅的弧线,最终,也随着夕阳一同消失在山峰的背后。天边的金色渐渐褪去,取而代之的是一抹淡淡的紫红色。
除了萨塔尔之外,几人都被这如梦似幻的美景所触动,他们放慢了脚步,沉浸在这片宁静与祥和之中。肩膀上的背包似乎也不再沉重,一天的劳累仿佛都被这微拂的轻风带走。
萨塔尔并没有催促他们,不紧不慢的走在队伍最前面。随着转过最后一个山脚,数十顶洁白的毡房映入眼帘,这里正是塔勒哈纳夏季草场的营地。
今天正好是古尔邦节,草场上,牧民们为了迎接节日的到来,早己精心布置了一番。绘有哈萨克族传统图案的旗帜在微风中飘扬,牛羊的角上被系上了鲜艳的丝带,马儿的鬃毛上挂满了小小的铜铃,随着它们的活动,铃声清脆悦耳,回荡在营地上空。
草场的中央,搭建了一个大型的篝火,火光跳跃着,照亮了周围桌子上摆放着的各种琳琅满目的美食。身穿节日盛装的牧民们围坐在篝火旁,弹奏着冬不拉,唱着悠扬的歌曲。
随着他们的到来,牧民们停下了歌唱,纷纷转过头来向他们投来了好奇的目光。一位哈萨克族牧民认出了萨塔尔,脸上露出了惊喜的笑容,他热情地迎了上来,用哈萨克语和萨塔尔交谈着。萨塔尔不时的转身示意,向他分别介绍着专案组的各位成员。
片刻之后,这位牧民又返回到了篝火旁,他兴奋的和大家说了几句话。随后,伴随着一声欢呼,这些牧民们纷纷起身,朝着几人奔跑过来。小队中这几个人还来不及反应,身上的背包就己经被热情的牧民们接了过去。他们七嘴八舌的说着听不懂的语言,脸上都带着真诚的笑容,拉着几人就来到了篝火面前,并安排他们在最好的位置坐了下来。
梁警官从事森林公安多年,平时与哈萨克牧民也多有接触,因此对哈萨克族的热情好客己经是深有体会了,他一边用简单的哈语与身边的牧民们问好,一边向专案组介绍古尔邦节的由来。
古尔邦节,又称宰牲节,是伊斯兰教的重要节日之一,以宰牲和庆祝为主,象征易卜拉欣的牺牲精神。在这一天,穆斯林会宰杀牛、羊或骆驼,并将肉分为三份,一份留给自己家庭,一份送给亲友,一份捐赠给贫困的人。除此之外,哈萨克族牧民们还会举行一系列的传统仪式,如祈祷、宰牲、洗手等,以表达对宗教的虔诚和对生活的热爱。他们会邀请亲朋好友共同用餐,围坐在餐桌旁,一起享用美食,交流和分享生活中的点点滴滴。
项云飞哪里还顾得上听他介绍,忙不迭的往嘴里送着各种各样的哈萨克美食——葡萄干、瓜子、杏干、干奶酪、奶皮、塔尔蜜(红糖、羊油、小米做成的点心。)、烤馕片、包儿沙克(一种油炸面食)。好几次因为吃的太快了被噎到,又拿起桌上的哈萨克奶茶一饮而尽。
梁警官看他吃得起劲,连忙劝道:“慢点慢点,主菜都还没上呢,你就给吃饱了!”
项云飞此刻嘴里塞满了食物,他疑惑的抬起头看着梁警官,对方给了他一个肯定的眼神然后说到:“这些嘛,都是零食前菜,好吃的东西还在后头呢!”
话音刚落,上菜的牧民们就来了。他们在欢快的冬不拉节奏中端上了一个个装满食物的盘子。
首先上的是凉菜,有切片的牛肉、羊肚、老虎菜、凉拌皮牙子(洋葱)、凉拌面筋。接着上来的是热菜,炒马肠子、羊肉汤、烤羊肉串、面肺子等等。
伴随着牧民们的一阵欢呼声,今天的宴会的重头戏终于来了。一盘盘冒着热气的手抓羊肉和那仁被端了上来,浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。手抓羊肉选用的是草场上没结过婚的羊娃子(羔羊、小羊),烹饪过程中除了盐之外