木炭火烤制。烤好的鸽子外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，香味四溢。伊通烤鸽子不仅味道好，而且营养丰富，是一道深受当地人喜爱的美食。

叶赫白蘑

叶赫白蘑是叶赫地区的特产，生长在山林之中，是一种纯天然的绿色食品。白蘑肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素。叶赫白蘑可以用来炒菜、炖汤、做馅等，无论哪种做法都能体现出其独特的风味。

旅游指南攻略

最佳旅游时间

四平市属中温带湿润季风气候，四季分明。春季万物复苏，适合观赏自然风光；夏季气候凉爽，是避暑度假的好时节；秋季天高气爽，层林尽染，适合登山、赏秋景；冬季银装素裹，可以体验滑雪、滑冰等冰雪项目。总体来说，春秋两季气候宜人，是旅游的最佳时间。

交通指南

1. 外部交通：四平市交通便利，铁路和公路网络发达。京哈、平齐、四梅、哈大高速铁路客运专线等多条铁路在市区交汇 ，从四平站或四平东站出发，可以方便地到达全国各地。公路方面，102国道、303国道等多条国道穿境而过，与周边城市联系紧密。此外，四平市距离长春龙嘉国际机场较近，可通过机场大巴或出租车前往，为国内外游客的到来提供了便利。

2. 内部交通：四平市内交通便捷，有多条公交线路覆盖各个区域。出租车也是出行的常见选择，价格合理，方便快捷。如果想要更自由地游览城市，还可以选择租车自驾，这样可以更好地安排行程，深入探索各个景点。

住宿推荐

1. 星级酒店：四平市有多家星级酒店，如四平吉平宾馆、四平欧亚索非亚大酒店等。这些酒店设施齐全，服务周到，环境舒适，能够为游客提供高品质的住宿体验。酒店内通常设有餐厅、健身房、会议室等配套设施，满足不同游客的需求。

2. 经济型酒店和民宿：如果预算有限，也可以选择经济型酒店或民宿。市区内有许多连锁经济型酒店，价格相对较为亲民，同时也能提供干净舒适的住宿环境。此外，在一些旅游景点周边，还有一些特色民宿可供选择。这些民宿通常具有当地特色，能够让游客更好地体验当地的生活方式和文化氛围。

购物推荐

1. 特色农产品：四平市是农业大市，农产品丰富多样。游客可以购买一些当地的特色农产品作为伴手礼，如玉米、大米、大豆、蘑菇等。这些农产品品质优良，绿色环保，深受消费者喜爱。

2. 满族工艺品：在叶赫满族镇等地，有许多出售满族工艺品的商店。游客可以购买满族剪纸、刺绣、木雕、银饰等工艺品，这些工艺品制作精美，具有浓郁的满族文化特色，不仅可以作为装饰品，还具有一定的收藏价值。

四平市以其独特的历史文化、迷人的自然风光、丰富的美食和便捷的交通，成为了一个值得一游的旅游胜地。无论是探索历史遗迹，还是享受自然风光，亦或是品尝美食，四平市都能给游客带来难忘的体验。