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九五看书网 > 失业后,我回村种地卖货 > 第 35 章 厚轴茶

第 35 章 厚轴茶

却似银针藏锋,在晨露里沁出琥珀般的光泽。

这厚轴茶树干粗壮,叶片革质厚硬,抗逆性强,一般生长于高海拔山区,常被误认为是“苦茶”。

从外型上看,这茶树是有些年份了的。

陆清予在周围逛了几圈,才确定此地只有三棵茶树。放下肩上的背篓,开始麻利采摘起来。

一般采茶最好是清晨或傍晚,但陆清予没有这条件,好在今天是个阴天。每个小枝头只取三叶一芽的嫩茶,这可是费功夫的事情。

采摘三棵老茶树陆清予花费了一个多小时,约莫摘了2斤多新茶。

防止返回途中被强光照射,导致新茶变色,陆清予折了不少树叶遮住背篓顶部。

回到家,陆清予顾不上休息,立即开始清洗大铁锅。陆东方见状,便知道她肯定采回茶叶了。拒绝了葛兰兰,自己就将灶火烧了起来。

烧火途中,一首盯着孙女,深怕她哪个步骤出错,毁了这来之不易的茶叶。

待锅烧热后他便将明火撤掉,敦促陆清予赶紧将茶叶倒入锅中,

根据爷爷的指示将茶叶倒入后,她快速翻炒防止茶叶炒焦。2分钟后,将锅搬离灶洞放置地面,然后开始揉搓茶叶,首到出汁,茶叶变得粘手。

然后将锅再次放到灶洞上,灶膛内的火,随着她的动作也被陆东方也将火调整成了小火。

她不停翻炒,动作极快。一边翻炒一边用手搓揉,使叶子更好地卷缩。当茶叶快干时,就不再需要揉搓,只需轻轻翻炒、抛抖,把茶叶烘干。

炒茶的人及烧火的人配合得天衣无缝,又约莫过了差不多20分钟,锅中茶叶就炒至青黑色,陆清予便将它们盛出放入一旁的笸箩内。

反复几趟,两斤多的鲜茶炒出约半斤的干茶。最后,陆清予也没有忘记将今天找茶,采茶,制茶的过程剪辑成一条视频。

预料之中,这条视频当晚就爆了,上传3小时浏览己过10万。

有人馋她的纯野生茶叶,有人批评她炒茶工艺粗糙,浪费极品茶叶。不过她都一笑而过,茶叶是专门给爷爷喝的,只要他满意就是最好的。

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