，清香四溢，冷饭不回生，无论是煮粥还是做米饭都十分适宜，深受消费者喜爱。

永吉粘豆包

永吉粘豆包是当地满族和汉族群众喜爱的传统美食，尤其在冬季常见。制作时，先用黄米面或糯米面加水和好，发酵后作为皮；馅料多为红豆沙，将红豆煮熟后捣成泥，加入适量白糖调味。包好的豆包可以蒸着吃，也可以煎着吃，蒸好的粘豆包软糯香甜，煎过的则外皮酥脆，内里绵软。粘豆包不仅美味，还蕴含着“团团圆圆”的寓意，是春节期间的必备食品，不少家庭会在年前批量制作，冷冻保存，整个冬天都能享用。

肇大鸡山山野菜

肇大鸡山及周边山区盛产多种山野菜，如刺老芽、蕨菜、婆婆丁、柳蒿芽等，这些野菜生长在无污染的山林中，纯天然、无公害，营养丰富。刺老芽是春季的珍品，嫩芽富含蛋白质、维生素等，可炒食、凉拌或做汤，口感鲜嫩；蕨菜多在夏季采摘，经焯水后可炒肉或腌制成咸菜，味道清香；婆婆丁即蒲公英，全株可食用，凉拌时加入蒜泥、醋等调料，清爽解腻，还有清热解毒的功效。在永吉县的餐馆和农家乐，山野菜是常见菜品，成为游客体验乡土风味的必选。

满族八大碗

满族八大碗是永吉县满族群众的传统宴席，由八道菜肴组成，多为炖、炒、蒸等做法，体现了满族饮食粗犷豪放的特点。八大碗包括雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉，每道菜都有独特的味道。雪菜炒小豆腐鲜嫩爽口，卤虾豆腐蛋咸香入味，扒猪手软糯脱骨，小鸡珍蘑粉鲜美可口，这些菜肴不仅美味，还蕴含着满族的饮食文化和待客之道，是宴请宾客的佳品。

朝鲜族冷面

朝鲜族冷面在永吉县的朝鲜族聚居区和县城餐馆都能吃到，是夏季颇受欢迎的美食。冷面以荞麦面或小麦面为原料，经压制后煮熟，过凉水降温，口感筋道爽滑。汤底由牛肉汤或鸡汤熬制，加入适量醋、糖、盐等调料，酸甜可口，还会搭配辣白菜、鸡蛋、牛肉片、黄瓜丝等配菜。吃冷面时，将面条、配菜和汤底混合，一口下去，清爽开胃，炎炎夏日吃一碗，暑气顿消。

八、旅游指南攻略

最佳旅游时间

永吉县的最佳旅游时间因季节和景点而异。若以滑雪为主要目的，冬季（11月至次年3月）是最佳选择，此时北大湖滑雪场雪质优良，适合滑雪运动，且能欣赏到林海雪原的景观。若想体验田园风光和生态旅游，春季（4月至5月）和秋季（9月至10月）较为适宜，春季万物复苏，稻田新绿，山花绽放；秋季稻谷金黄，山林层林尽染，景色宜人。夏季（6月至8月）气候凉爽，可前往肇大鸡山、星星哨水库避暑度假，适合徒步、垂钓等户外活动。

交通指南

1. 外部交通：

- 飞机：吉林市龙嘉国际机场是距离永吉县最近的机场，距离口前镇约80公里，机场有大巴直达吉林市，再转乘公交或出租车至永吉县，车程约1.5小时；也可从机场租车自驾，走吉草高速直达永吉县，交通便利。

- 火车：永吉县境内有沈吉铁路经过，岔路河站、双河镇站等站点可停靠普通列车，若乘坐高铁或动车，需到吉林站或长春站，再转乘汽车前往永吉县。

- 公路：永吉县公路交通发达，吉草高速、吉长公路等穿境而过，从吉林市到口前镇可乘坐公交33路、403路，车程约40分钟；从长春到万昌镇可走长吉北线，车程约1.5小时。

2. 内部交通：

- 公交：永吉县内公交线路主要连接口前镇与各乡镇，如口前镇到北大湖镇有专线公交，到万昌镇、岔路河镇也有班车，票价5—10元不等，班次随客流量调整，建议提前查询发车时间。

- 出租车：口前镇内出租车起步价5元，到各乡镇可协商定价，如到北大湖镇约50元，到万昌镇约30元，方便快捷。

- 自驾：永吉县各乡镇道路路况良好，自驾是较为灵活的出行方式，可根据行程自由安排，尤其适合前往肇大鸡山、星星哨水库等景点。

住宿推荐

1. 高档型：

- 北大湖滑雪度假区酒店群：包括北大湖亚运村酒店、北美时光酒店等，位于北大湖滑雪场附近，客房舒适，部分房间可欣赏雪景，配套有温泉、餐饮、健身等设施，滑雪出行便利，适合冬季滑雪度假。

- 永吉县口前镇吉桦国际酒店：位于县城中心，酒店设施完善，装修豪华，提供中西式早餐，周边购物、餐饮方便，适合商务出行或高端游客。

2. 经济型：