我偶然从西域商人那里买来的，味道辛辣独特，用来做调料很是开胃。是不是很过瘾？”

朱标连连点头：“确实过瘾，吃着都冒汗了。”

朱槿继续说道：“我也不知道你们能不能吃辣，所以这次做了这种铜锅，用清水汤底，蘸料里也只放了一点点辣椒试试味。要是你们喜欢这种辛辣的味道，等以后我再给你们做那种辣火锅，汤底里就放满辣椒，吃着更够劲。”

说着，他不由想起了西川火锅，那满满的红油辣椒，咕嘟咕嘟煮着食材，想想都觉得爽快。

沈珍珠看着眼前咕嘟冒泡的铜锅，眼神里带着思索，手指轻轻点着桌面，似乎在盘算着什么。朱槿注意到她这副模样，笑着招呼道：“珍珠姐，想啥呢，快吃啊，再不吃都让我大哥吃完了。”

说着，朱槿看向朱标，其实朱标根本没吃多少，反而一首在往常婉静碗里夹刚涮熟的肉，眼神里满是温柔。

沈珍珠回过神，看向朱槿说道：“公子，我在想，这火锅若是放到咱们酒楼里面，定能吸引不少客人，生意肯定火爆。”

朱槿一听，心里暗赞，沈珍珠不愧是商贾世家出身，什么都能想到卖钱的路子，他夹了块刚涮好的羊肉放进沈珍珠碗里：“先吃饭吧，这火锅的做法很简单，我己经教给沈叔了，完事你问他就行。对了，关于那个辣锅，咱们晚上回王府吃，正好让娘也尝一尝。”

但是朱槿心里却顺着沈珍珠的话盘算开来，若真把火锅引入酒楼，那可做的文章就多了。

就说这西川辣火锅，食材便能丰富得很。现在这世道，猪牛羊的下水根本不值钱，寻常屠户宰了牲畜，多是把肉和皮留着卖钱，下水要么随手丢弃，要么几分钱就能买一大筐，遇上相熟的屠户，甚至能白拿。

毕竟那会儿的人觉得下水污秽，上不得台面，除了少数穷苦人家会拾回去勉强果腹，大多时候都没人愿意要。

朱槿越想越觉得沈珍珠这提议实在精妙，自己居然忘了这种最简单的挣钱方法。

这火锅既能走高端路线，用精致的肉品、珍贵的食材，这个时代可没有什么动物保护的说法，火锅店开在繁华地段，吸引那些富商贵人。

也能做平民生意，用这些便宜的下水做食材，定价低些，让寻常百姓也能吃得起，正好能让酒楼兼顾不同客群。

而且火锅做法简单，根本不需要多厉害的厨师，只要把汤底备好，食材处理干净，客人自己就能动手涮着吃，这样一来，无论是在现有酒楼里增设火锅品类，还是开连锁分店都不是难事。

更重要的是，等沈万三的行军商人稳定下来，便能从草原源源不断运回新鲜羊肉，到时候成本能低上不少，利润空间也就更大了。对于现在正需要积累财富的朱槿来说，这不就是沈珍珠提议里藏着的生财之道嘛。